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식물성 우유가 당신의 지갑을 살리는 예상 밖의 경제 효과 알아보기

Original from: 인지신경교육학자

최근 카페에서 라떼를 주문할 때, ‘오트 밀크로 바꿔드릴까요?’ 하는 질문을 듣는 일이 부쩍 늘었죠. 예전엔 상상도 못할 일이었는데, 요즘은 비건 식단을 넘어 건강과 환경을 생각하는 일반 소비자들 사이에서도 식물성 우유가 그야말로 대세로 자리 잡은 것 같아요. 저 역시 처음에는 궁금해서 몇 번 시도해봤는데, 종류도 다양하고 맛도 제법 괜찮아서 이제는 선택지가 너무 많아 행복한 고민에 빠지곤 합니다. 단순히 맛있는 음료를 넘어, 식물성 우유 시장은 지금 엄청난 경제적 파급력을 보여주고 있는데요. 기존 유제품 시장에 지각변동을 일으키는...

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